돼지고기
파타 (장족)
Pata (Pork Hock)
- 부위
- 장족
- 원산지
- 영국
- 추천 요리
- 크리스피 파타 · 팍시우(식초 조림) · 족발
껍질과 뼈가 붙은 장족을 크리스피 파타, 팍시우, 족발용으로 손질했습니다.
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- 400g₱155
- 1kg₱350
- San Juan 가공실에서 손질 · 포장해 냉동합니다. −18°C 이하 냉동 보관해 주세요.
- 포장째 냉장실에서 하룻밤 해동해 주세요. 해동한 고기는 다시 얼리지 마세요.
- 오후 2시까지 주문하시면 다음 영업일부터 배송 · 픽업할 수 있습니다 (메트로 마닐라). CCMP 배송은 ₱3,000 이상 무료입니다.
조리 팁
크리스피 파타는 마늘, 월계수잎과 부드럽게 삶아 껍질을 말린 뒤 튀기세요.
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