소고기
불랄로용 (뼈 사태)
Bulalo (Bone-in Shank)
- 부위
- 사태 (뼈 포함)
- 원산지
- 호주
- 추천 요리
- 불랄로(사골 사태 국) · 닐라가 · 갈비탕
골수가 든 호주산 뼈 사태입니다. 불랄로와 닐라가에 쓰도록 손질했습니다.
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- 400g₱305
- 1kg₱735
- San Juan 가공실에서 손질 · 포장해 냉동합니다. −18°C 이하 냉동 보관해 주세요.
- 포장째 냉장실에서 하룻밤 해동해 주세요. 해동한 고기는 다시 얼리지 마세요.
- 오후 2시까지 주문하시면 다음 영업일부터 배송 · 픽업할 수 있습니다 (메트로 마닐라). CCMP 배송은 ₱3,000 이상 무료입니다.
조리 팁
거품을 걷어 가며 2~3시간 약불로 끓이면 맑고 진한 국물이 됩니다.
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